維生素K2（Vitamin K2）生產技術指標如下：

發(fā)酵單位: 0.1 g/lt
發(fā)酵周期: 136 + 24 hrs.
粗品提取收率: 95 %

食品添加劑級提取收率：80%

本技術由具有此品種生產經驗的外籍專家提供技術支持，可滿足FDA認證要求。

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參考資料

維生素k2是一種脂溶性維生素，具有葉綠醌生物活性的萘醌基團的衍生物，是人體不可缺少的重要維生素之一。

作用功效　　

（1）治療和預防骨質疏松癥，維生素 K2 生成骨蛋白質 ,再與鈣共同生成骨質 ,增加骨密度 , 防止骨折。

　�。�2）維生素 K2 可預防肝硬化進展為肝癌。

　�。�3）治療維生素 K2 缺乏性出血癥，促進凝血酶原的形成，加速凝血，維持正常的凝血時間。

　�。�4）具有利尿、強化肝臟的解毒功能，并能降低血壓。

市場狀況

兒童處于成長期，需要大量的骨質補充身體所需。因維生素K2在在蔬菜、水果中根本不含有，普通食物也只是微量存在，所以維生素K2被稱為鉑金元素，因絕大部分人在均存在鉑金維生素的亞健康缺乏，食物中維生素K2含量極低，需求量大，難以滿足正常需求量， 所以歐盟授權將維生素K2作為特殊食品添加劑在普通公共食品中添加，同時國外保健品公司相繼開發(fā)了維生素K2為劑型的保健品。

適應人群　

　　維生素K2產品適用人群：適用于中老年人骨質疏松、動脈鈣化、骨關節(jié)炎及骨質增生的預防；常見骨骼疼痛的緩解與治療；骨折后的康復保��；護肝解酒及養(yǎng)顏美。